Sopa de zapallo y queso crema

Fabio Talibs @1967_chefTalibs
con el frió, nada mejor que una buena sopa!!!
Sopa de zapallo y queso crema
con el frió, nada mejor que una buena sopa!!!
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar en cubos pequeños el zapallo.
- 2
Cortar los ajos en mitades, y sofreír con la manteca, cuando se hayan dorado agregar el verdeo finamente picado, y cocinar hasta que blanquee.
- 3
Agregar el agua caliente, sal a gusto, por último el zapallo en cubos, cocinar a punto que se desarme el zapallo.
- 4
Ayudado con un batidor de mano batir, para desintegrar el zapallo.
- 5
Agregar el queso crema, y seguir batiendo para que se integre.
- 6
Cocinar 5 minutos más, y ya estará lista la sopa!!
- 7
Servir en cuencos o platos hondos, espolvoreado con perejil picado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabio Talibs le encantará ver cómo quedó.
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