Ahora que ya tenemos la masa lista, la ponemos a reposar en un pote tapado, durante mínimo 24 horas para que esta doble su tamaño.

Para preparar la carne de pavo, primero, pre-freímos el perejil, el orégano y el ajo en aceite de oliva y agregamos la sal.
Esperamos de 10-20 minutos y retiramos del fuego.

Ahora comenzamos con los demás ingredientes, los morrones los cortamos en tiras, la cebolla en forma de aros, los champiñones a lo largo, los tomates cherry cortados por la mitad, picamos las aceitunas en trozos medianos, rallamos los quesos y cortamos las longanizas.
Opcional: los champiñones los cocinamos con mantequilla.

Además cocinamos los camarones en agua hirviendo 5 minutos aprox, cuando estén de color rosado es porque ya están listos, siempre preocupándose para no sobre cocerlos o sea que la carne no quede como papa, sino que queden crujientes.
Si los camarones están con cáscara sacarla después de cocinarlos.
Si los camarones ya vienen rosados o sea pre cocidos, solo sacar la cáscara y ponerlos en un pote con agua del hervidor.

Cuando ya tengamos todo listo, sacamos la masa reposada del frió y la usleriamos hasta tener una masa de grosor mediano, asegurando que los bordes sean más gruesos.
La forma de la pizza depende de nuestra fuente.

Enmatequillamos bien la fuente y ponemos la masa. Echamos la salsa de tomate, cubrimos bien y echamos una capa de mozzarella y una capa de mantecoso. (si les gusta mucho el queso como a mi, dejen un poco para espolvorear al final de la preparación)

Dividimos la pizza en 4 partes iguales.
1 Parte: colocamos camarones cubriendo toda la superficie de esta parte, arriba ponemos las alcaparras, los aros de cebolla y por último el morrón amarillo.

2 Parte: colocamos el salame ahumado cubriendo toda la superficie de esta parte, arriba ponemos el choclo, los aros de cebolla y por último el morrón verde.

3 Parte: colocamos la longaniza picada cubriendo toda la superficie de esta parte, arriba ponemos el choclo, las aceitunas y por último el morrón rojo.

4 Parte: colocamos la carne de pavo cubriendo toda la superficie de esta parte, ponemos los champiñones, los tomate cherry y por último el morrón amarillo.

Ahora el último toque del queso que guardamos, el orégano y la metemos al horno por 20-30 minutos, cuando salga le echamos el perejil fresco y......
LISTOOOOOO, YA TENEMOS NUESTRA PIZZA HÍBRIDA CON 4 VARIEDADES DISTINTAS
A DISFRUTAR Y SABOREARR!!