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Primores tricontinentales, de miercoles primaverizado, cuasi verano
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Una foto de Primores tricontinentales, de miercoles primaverizado, cuasi verano

Primores tricontinentales, de miercoles primaverizado, cuasi verano

Jorge-Georg
Jorge-Georg @cook_Georg1
Simrishamn Suecia

Luego de mucho pelear con el viento y las olas, logré pescar unas caballas, estas no abundan en el mar Baltico, solo hacen esporadicas pasadas razantes......Así que de las cuatro que saque, dos van al freezer y las otras las hornearé con zanahorias y chivirias tostadas.

Luego de mucho pelear con el viento y las olas, logré pescar unas caballas, estas no abundan en el mar Baltico, solo hacen esporadicas pasadas razantes......Así que de las cuatro que saque, dos van al freezer y las otras las hornearé con zanahorias y chivirias tostadas.

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Primores tricontinentales, de miercoles primaverizado, cuasi verano

Jorge-Georg
Jorge-Georg @cook_Georg1
Simrishamn Suecia

Luego de mucho pelear con el viento y las olas, logré pescar unas caballas, estas no abundan en el mar Baltico, solo hacen esporadicas pasadas razantes......Así que de las cuatro que saque, dos van al freezer y las otras las hornearé con zanahorias y chivirias tostadas.

Luego de mucho pelear con el viento y las olas, logré pescar unas caballas, estas no abundan en el mar Baltico, solo hacen esporadicas pasadas razantes......Así que de las cuatro que saque, dos van al freezer y las otras las hornearé con zanahorias y chivirias tostadas.

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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 2caballas frescas o congeladas
  2. 5chivirías han de ser delgadas, yo no conceguí
  3. 7zanahorias que también serán delgadas
  4. 200 garvejas congeladas, pero des
  5. 1 pocolo necesario para las arvejas
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Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Lavamos bien después de limpiarlas, a las caballas, o primores oceanicos........Y naturalmente lo hacemos escuchando un mix mptreado de ZAPPA, C-KRIMSON, GONG, VAN DER GRAAF GENERATOR y De. BRYNE, esto para entretener al cocinero, y darle clase a todo.

    Foto del paso 1 de la receta: Primores tricontinentales, de miercoles primaverizado, cuasi verano
  2. 2

    También lavamos con un cepillo tipo de uñas a los primores primaverales terrestres, esto ya que no los pelaremos, si no que, las tostaremos con ella, la cáscara. Esto les da un sabor particular y naturalmente mucho más rico.

    Foto del paso 2 de la receta: Primores tricontinentales, de miercoles primaverizado, cuasi verano
  3. 3

    A los primores de aire y hielo, ya que los compré congelados.......los des...para hacer la mezcolanza, que quizás pueda bautizarse como ensalada, pero a mi no me parece del todo bien....tampoco le encuentro otra denominación...ya veremos.

    Foto del paso 3 de la receta: Primores tricontinentales, de miercoles primaverizado, cuasi verano
  4. 4

    Aura......seguimos dandolé una rociada de aceite, compré mi segunda bomba lubricante en otro mercado de pulgas y esta funciona peór pero que va!!! Importa un bledo.

    Foto del paso 4 de la receta: Primores tricontinentales, de miercoles primaverizado, cuasi verano
  5. 5

    Y proseguimos con la rallada del jengibre y su adozado en el interiór de las caballas. Seguimos con el encendido del nohor a 220grados centígrados no farenheit.

    Foto del paso 5 de la receta: Primores tricontinentales, de miercoles primaverizado, cuasi verano
  6. 6

    Truncamos las extremidades de las hortalizas, lubricamos un poco (chorrito de aceite) una cucharadita de sal gruesa y medio dl de agua. Revolvemos y disolvemos la sal y.........

    Foto del paso 6 de la receta: Primores tricontinentales, de miercoles primaverizado, cuasi verano
  7. 7

    Comprimimos las hortalizas luego de rodarlas en este menjunge.

  8. 8

    Auritta nos avocamos a la arvejeada, ya que así la bauticé........A las arvejas o alberjas como decía lucho........Las mayoneseamos un poco.

    Foto del paso 8 de la receta: Primores tricontinentales, de miercoles primaverizado, cuasi verano
  9. 9

    Revovlvemos y tratamos de encontrar el punto ideál, este que varía de persona a persona. Y le agrego un poco de leche, pero luego otro tantito de bayonesa como también decía lucho.

    Foto del paso 9 de la receta: Primores tricontinentales, de miercoles primaverizado, cuasi verano
  10. 10

    Ahora condimento con...sal, pimientas colorificas y limón en gotas, que es bastante difícil de coceguir, es más facíl en gotas con cáscara.

    Foto del paso 10 de la receta: Primores tricontinentales, de miercoles primaverizado, cuasi verano
  11. 11

    Revolvemos y ya esta lista la alberjeada. (yo no fuí, fué lucho que lo escribió!!!)Así que zampamos al horno las caballas y los forunculos.

    Foto del paso 11 de la receta: Primores tricontinentales, de miercoles primaverizado, cuasi verano
  12. 12

    Luego de unos 42.33min en el nohor quedan así.........Solo resta esperar que mi jermu regrese del yugo.

    Foto del paso 12 de la receta: Primores tricontinentales, de miercoles primaverizado, cuasi verano
  13. 13

    Plato femenino

    Foto del paso 13 de la receta: Primores tricontinentales, de miercoles primaverizado, cuasi verano
  14. 14

    Masculino

    Foto del paso 14 de la receta: Primores tricontinentales, de miercoles primaverizado, cuasi verano
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/2806934
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Jorge-Georg
Jorge-Georg @cook_Georg1
miércoles, 14 de junio de 2017 a las 01:47 PM
Simrishamn Suecia
Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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