Para preparar el caldo en una olla, agrega 2 litros de agua y las piezas de pollo cocinar hasta que las piezas estén listas y desmechar.

En la olla del caldo agrega las cebollas,el ajo porro,los dientes de ajo,las zanahorias, los jojotos, 1/2 taza de cilantro,las papas los jojotos cortados o desgranados las latas de maíz y el polllo esmechado cocinar de 15 a 30 min.

Agregar la 1/2 taza de cilantro que te quedo y 1/2 de el queso semiduro el resto del queso quedara para degustación dejar cocinar hasta obtener la textura cremosa.

Probar y rectificar con sal.

A la hora de servir colocar en una taza sopera trozos de queso semiduro añadir el chupe. Si desea colocar una taza en la mesa de crema de leche para que cada quien se agregue al gusto.

Listo !!!!!BUEN PROBECHO!!!!!!!