Cachitos de Jamón (Media Lunas)
Este exquisito pan relleno de jamón y tocineta (baicon) si lo deseas, es ideal para un desayuno en familia o para una rica merienda, que te aseguro, todos van a querer mas de uno.
Lo puedes realizar con anticipación al día anterior y guardar en el refrigerador. Solo debes recordar que se deben guardar bien tapados y sacar por lo menos una hora antes de cocinar
Cachitos de Jamón (Media Lunas)
Este exquisito pan relleno de jamón y tocineta (baicon) si lo deseas, es ideal para un desayuno en familia o para una rica merienda, que te aseguro, todos van a querer mas de uno.
Lo puedes realizar con anticipación al día anterior y guardar en el refrigerador. Solo debes recordar que se deben guardar bien tapados y sacar por lo menos una hora antes de cocinar
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar la harina en un bol y en el centro hacer un volcán, colocar la levadura fresca, la manteca, el huevo, en los bordes colocar la sal y se va agregando el agua y formando la masa.
Una vez que la masa esta lista se deja descansar 20 minutos tapada para que doble su volumen. - 2
Pasado el tiempo de descanso sacar el gas, estirar en forma de un rectángulo de medio cm de grosor, cortar triángulos, colocar en el centro el jamón y la tocineta. Se cierran girando y tapando el relleno, de la parte gruesa hasta la mas delgada, tratando de dar forma de medialunas. Dejar repossar durante 20 minutos tapadas.
- 3
Pincelar con huevo batido y llevar a horno, a 190 grados durante 20 minutos aproximadamente.
- 4
Nota: Si se emplea levadura instantánea se debe colocar a levar 10 minutos antes en el agua tibia con una cucharadita de azúcar, Luego se trabaja como se indica en el primer paso, para la elaboración de la masa.
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