Pollo guisado
Receta económica y rápida de hacer. Como os indico al final podemos también añadir arroz al guiso
Pollo guisado
Receta económica y rápida de hacer. Como os indico al final podemos también añadir arroz al guiso
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Vamos a lavar el pollo y salar
- 2
Picamos la cebolla y 4 dientes de ajo
- 3
Ponemos aceite en una cazuela y freímos el pollo
- 4
Freímos y reservamos el pollo
- 5
En el mismo aceite freímos la cebolla con los ajos picados
- 6
Mientras se fríe la cebolla machacamos en el mortero los dientes de ajo restantes unos granos de pimienta y sal
- 7
Una vez frita la cebolla añadimos el pimentón
- 8
Mezclamos
- 9
Incorporamos el pollo frito a la cazuela
- 10
Añadimos el vino al machacado del mortero
- 11
Echamos el colorante en el mortero y mezclamos
- 12
Incorporamos el machacado a la cazuela
- 13
Ponemos como 1 litro de agua
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Tapamos y dejamos cocer 20 minutos a fuego moderado
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Podemos comer tal cual o con arroz
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Añadimos el medio kg de arroz
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Ponemos un poquito de cúrcuma y sal y dejamos cocer 18 minutos
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Y a comer
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