Tarteletas dulces
Pablo Facundo Parodi @cook_2584692
Son tartas pequeñas con dulce de membrillo, batata, manzana o el que guste, muy sencillas y fáciles de hacer, no llevan muchos ingredientes as´ que es una receta económica. Su cocción es rápida y son realmente deliciosas.
Tarteletas dulces
Son tartas pequeñas con dulce de membrillo, batata, manzana o el que guste, muy sencillas y fáciles de hacer, no llevan muchos ingredientes as´ que es una receta económica. Su cocción es rápida y son realmente deliciosas.
Paso a paso
- 1
Verter en un bowl la manteca junto con el azúcar, mezclar hasta que quede manteca tipo pomada.
- 2
Agregar los huevos y unirlos bien.
- 3
Verter la esencia de vainilla, batir.
- 4
Agregar la harina, trabajar con la mano para unir bien todos los ingredientes.
- 5
Amasar hasta que quede una masa ni muy dura ni muy blanda.
- 6
Estirar.
- 7
Disponer la masa sobre fuentes o moldes para tarteletas previamente enmantecadas.
- 8
Para el relleno:
- 9
Colocar en una olla chica 100 cc de agua y el dulce de membrillo o batata, dejar que se funda.
- 10
Esperar a que este tibio.
- 11
Una vez que este tibio, echarlo dentro de la masa a 3/4 de altura de la misma.
- 12
Cocinar en el horno a 150,180 grados durante 20 minutos.
- 13
Dejar que enfríen.
- 14
Desmoldar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pablo Facundo Parodi le encantará ver cómo quedó.
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A los 15 años me di cuenta que la cocina era mi pasion, desde muy pequeño cocinaba en casa, cocinar es mi actividad favorita por eso estoy estudiando para profesional gastronomico.
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