Ensalada de pepino y aguacate
Hoy les traigo la ensalada favorita de mi papá ( nada fan de las ensaladas crudas). Antes la preparaba sin aguacate pero luego de incluirlo es como si hubiese sido un pecado todas las veces que la hice sin él. Se supone a las ensaladas se les añade un chorrito de algún aceite, bueno yo nunca lo hago y en esta la "grasa" añadida fue la mayonesa ( que es opción) sólo la he puesto porque a mi padre le encanta pero yo personalmente la prefiero solita, lo dejo a su gusto.
Ensalada de pepino y aguacate
Hoy les traigo la ensalada favorita de mi papá ( nada fan de las ensaladas crudas). Antes la preparaba sin aguacate pero luego de incluirlo es como si hubiese sido un pecado todas las veces que la hice sin él. Se supone a las ensaladas se les añade un chorrito de algún aceite, bueno yo nunca lo hago y en esta la "grasa" añadida fue la mayonesa ( que es opción) sólo la he puesto porque a mi padre le encanta pero yo personalmente la prefiero solita, lo dejo a su gusto.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a cocinar los huevos como lo hacemos siempre.
- 2
Picamos en cuadritos el pepino, la cebolla y el aguacate (aunque también puedes ponerlo en puré) y se pone todo en un bowl.
- 3
El cilantro pueden pícarlo pequeñito, o usar cilantro en polvo. Este es el toque magistral del sabor.
- 4
Cuando estén cocidos los huevos los picamos en cuadritos también y se añaden.
- 5
Sólo resta añadir la sal y la mayonesa (si ocupan) y revolver súper bien.
- 6
Pueden refrigerarla para servirla así más fría, o servirla de inmediato.
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