Anchi (postre salteño) a base de sémola de maíz amarilla

Name: Anchi (postre salteño) a base de sémola de maíz amarilla
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kilo sémola de maíz amarilla; 1/4 kilo azúcar; 2 limones; 2 naranjas (la cáscara también sirve); 1 ramita canela; 1 litro y 1/2 de agua

Elys @elyvilte3

Salta

Es una receta tradicional en salta riquiisimo y muy sano

Anchi (postre salteño) a base de sémola de maíz amarilla

Elys @elyvilte3

Salta

Es una receta tradicional en salta riquiisimo y muy sano

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Ingredientes

1/2 kilosémola de maíz amarilla
1/4 kiloazúcar
2limones
2naranjas (la cáscara también sirve)
1 ramitacanela
1 litroy 1/2 de agua

Guardada

Paso a paso

1

Lavar la sémola poniéndola unos minutos con agua y enjuagar por lo menos 3 veces
2

En una cacerola poner el agua, jugo de los 2 limones, azúcar, canela, cáscaras de naranja hacer hervir
3

Una ves que hierva añadir la sémola y mezclar con cuchara de madera
4

Bajar el fuego a mínimo y hacer cocer unos 20 minutos revolviendo de ves en cuando
5

De la naranja que pelamos yo las corte en cubo y le puse a la preparación para darle más sabor
6

Dejar enfriar poner en un bowls y a la heladera (a algunos les gusta calentito) al estar bien frío toma una consistencia espesa