Pastel tiramisú 🎂🍫☕
Originalmente se hace con galletas "vainillas" mi esposo está alucinado con este postre que preparan en una cadena de restaurantes y lo preparan con bizcocho de chocolate, ha tenido días difíciles en el trabajo así que, mi hijo y yo decidimos consentirlo, y hacerlo más fácil para nosotros en la preparación 😉 dándole nuestro toque, espero les guste y se animen a prepararlo!!! Fue todo un éxito!!! Pidió hasta para llevar en el lonche 😍😂 #RetoCookpad
Pastel tiramisú 🎂🍫☕
Originalmente se hace con galletas "vainillas" mi esposo está alucinado con este postre que preparan en una cadena de restaurantes y lo preparan con bizcocho de chocolate, ha tenido días difíciles en el trabajo así que, mi hijo y yo decidimos consentirlo, y hacerlo más fácil para nosotros en la preparación 😉 dándole nuestro toque, espero les guste y se animen a prepararlo!!! Fue todo un éxito!!! Pidió hasta para llevar en el lonche 😍😂 #RetoCookpad
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 325° F o 170° C
- 2
🔴si deciden trabajar desde el bizcocho🔴 1)batir las claras a punto nieve y agregar en forma de lluvia el azúcar, desligar las yemas con la vainilla y agregar a las claras en forma envolvente, agregar poco a poco los secos previamente cernidos
- 3
Me dí cuenta que no tenía más harina leudante a la hora de prepararlo... pero tenía un mix cake de chocolate así que cambie el bizcocho 🔴la caja dice que se prepare con aceite vegetal, agua y huevos... yo lo preparo con leche y mantequilla, en las mismas cantidades que pide el empaque... créanme queda más esponjoso
- 4
Verter la mezcla en molde enmantecado, yo usé 2 de 8"
- 5
Llevar a hornear por 30-35 min, hacer prueba del palillo
- 6
Poner a hervor la taza de agua con la canela y prepara el café y dejar enfriar
- 7
Batir la crema a punto y agregar un poco del café ya frío
- 8
Una vez frío el bizcocho desmoldar y poner uno sobre el plato donde lo van a presentar, si queda muy esponjoso corten la parte que sobre a modo que quede lo más parejo posible
- 9
Humedecer con el café
- 10
Y formar una capa con la crema y espolvorear cocoa en polvo
- 11
Repetir con el otro bizcocho y terminar de cubrir con crema y decorar al gusto
- 12
Espero lo disfruten y es menos complicado de lo que parece 😅😉
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