Cheesecake con mermelada de arándanos
Esta receta la armé yo después de ver muchas recetas y que ninguna me convenciera...Espero les guste...es una receta media light porque use queso crema light y mermelada también light...y queda muy sabrosa.
Lista para participar del reto...
#Unadulcetentación
Cheesecake con mermelada de arándanos
Esta receta la armé yo después de ver muchas recetas y que ninguna me convenciera...Espero les guste...es una receta media light porque use queso crema light y mermelada también light...y queda muy sabrosa.
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#Unadulcetentación
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la Base: Triturar las galletas dulces de vainilla. Derretir la manteca.
- 2
Mezclar bien la manteca con las galletas y colocarlas en un molde para torta. Apretar bien con una cuchara para que quede una base lisa. Conservar en la heladera.
- 3
Para el Relleno: Mezclar bien el queso crema y el azúcar impalpable.
- 4
Luego agregar los huevos de a uno y mezclar bien.
- 5
Agregar la esencia de vainilla y la fécula de maíz antes disuelta en jugo de limón.
- 6
Por último agregar la crema de leche y terminar de mezclar bien. Colocar toda la mezcla en ep molde.
- 7
Llevar a horno mínimo 160°/140° durante 60/75 min. aproximadamente. Te vas a dar cuenta que ya esta cuando los bordes estén firmes y el centro se mueva como un flan. Una vez que esté así apagas el horno y lo dejas enfríar ahí adentro.
- 8
Luego lo pasas a la heladera para que se termine de enfriar. Antes de servir le colocas la mermelada de arándanos. Y a Disfrutar!!
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