Primero empezar con la masa, poner todo en la procesadora y amasar. Llevar al freezer 10 min o a la heladera 1 h. Luego seguimos con el relleno, hacer el caramelo y ponerlo en una tortera.

Pelar, cortar las peras a la mitad y colocarlas en la tortera sobre el caramelo. Luego estirar la masa y colocar sobre las peras. Llevar al horno por 40/50 min. La masa debe estar dorada.

Dejar reposar 5 min y desmoldar enseguida antes de que se pegue y luego no puedan!

Tip: Pueden reemplazar las peras por manzanas o Anana o duraznos.