Colocamos la leche de almendra en una olla hasta que esté caliente. Retiramos justo cuando esté a punto de hervir.

Preparamos la gelatina sin sabor y reservamos a parte.

Preparamos la licuadora con 2 cucharadas de la gelatina sin sabor, el cacao en polvo (yo uso chocolyne) el edulcorante al gusto y agregamos la leche de almendra tibia. Licuamos hasta que todo esté bien incorporado

Vertemos la mezcla en un recipiente hondo o en moldes individuales lo ponemos en el congelador hasta que esté endurezca

Cuando ya tenga la consistencia adecuada lo pasamos al refrigerador para mantener