
Pollo frito dominicano

Una manera de comer pollo frito con un sabor increíble y muy caribeña
Pollo frito dominicano
Una manera de comer pollo frito con un sabor increíble y muy caribeña
Paso a paso
- 1
Cortar el pollo en ocho piezas, desechando visceras, cuello y patas. Dejarle la piel. A continuación lavar bien. En República Dominicana lo vuelven a lavar con naranjas agrias, para quitar cualquier sabor extraño
- 2
Pinchar bien todas las partes del pollo para que los ingredientes sean bien absorbidos. Colocarlos en una fuente y comenzar a añadir el jugo del limón, rallar el jengibre y continuar aderezando con el resto de los ingredientes. El ajo mejor majarlo hasta hacerlo pasta
- 3
Mezclar todo, para que los ingredientes hagan su efecto. Dejar reposar en frigorífico de 10 a 30 minutos
- 4
Rebozar las piezas de pollo con la harina. Apretar la harina bien al pollo para que no la pierda al manipularla. Quitar sobrante de harina y comenzar a freír con el aceite a media intensidad, sin tocarlos. Cuando empiece a dorar, subir el fuego al máximo. Cuando acabe de freírse, dejar escurrir
- 5
Acompañar con patatas fritas o plátanos fritos (tostones)
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pollo Souvlaki Con Ensalada y Aguacate
Una manera diferente de hacer pollo con sabor mediterráneo Fácil, sencillo y Económico. Manv Moral -
-
Pollo al limón
#másconmenos Esta es una receta fácil y con pocos ingredientes pero sobre todo muy deliciosa, es un plato tradicional de Ecuador pero con la variante del pollo en vez de carne Adriana -
-
Churrasco de pollo
Esta es una variante del churrasco de carne, en lo personal no consumo mucha carne por eso busco alternativas deliciosas con pollo 💜 Violeta -
Pollo Kung Pao 🇨🇳
Esta receta es originaria de la provincia de Sichuan en china en donde se le atribuye su creación al gobernador Ding Baozhen cuyo título oficial era el de gong bao, que significa algo sí como “guardián de palacio”, es una de las recetas más populares de cocina china y es deliciosa espero que les guste esta receta Jimmy Alberto Freire Romero -
-
Lasaña de pollo con papa (Sin pasta)
Me gusta mucho, un día tenía ganas de comer lasaña, pero no tenía pasta así que intenté hacerlo con papas y salió excelente. Pao Cabrera -
Shawarma de pollo en salsa de ajo y queso cheddar
Es una deliciosa comida árabe muy fácil de preparar y económica. Jessy Martínez -
Pollo a la parrilla sentado o violado
Una receta exquisita espero les guste. #pollo Jember Heredia Heredia -
Alitas de pollo fritas
Alitas de pollo rebozadas en una mezcla de harina, pimienta y sal y fritas. mary3737 -
Arroz con pollo meloso
El arroz con pollo es un plato típico de mi país, lo sirven tradicionalmente en fiestas infantiles por su economía y rendimiento, yo le agregue unos cuantos ingredientes más para darle más color y sabor pues lo dejo meloso y muy gustoso.. pruebenlo! Les encantará 😙 Gaby Durango -
Seco de pollo Ecuatoriano
Seco de pollo es un almuerzo o cena fácil y delicioso. Lleva muy pocos ingredientes que todos tenemos en casa. Yaely -
-
Seco de Pollo
Lo llamo seco de pollo a mi manera pero si ustedes quieren agregarle otros ingredientes esta bien... el punto es que probemos cosas diferentes Irma Cevallos -
-
Pollo del Mendigo (al barro) 🇨🇳
Hay muchos lugares que se adjudican ser la cuna de este platillo así como historias de cómo fue inventado, en lo personal la que más me gusta es una que raya entre la realidad y la fantasía, en esta se cuenta que en tiempos remotos un mendigo chino llevado por él hambre robo un pollo y ante el temor que el aroma de la cocción lo delatara lo envolvió en hojas de loto, lo cubrió con una capa de barro, y lo enterró entre las brazas de su fogata, pero cuando se disponía a comer el plato que había cocinado por horas, fue atrapado y llevado ante el magistrado local, el cual al sentir el aroma de la evidencia no pudo resistir y probó el cuerpo del delito que estaba tan jugoso y bien cocido que perdonó la vida del mendigo a cambio de que le enseñara cómo consiguió tal hazaña culinaria.Lo cierto es que la técnica de cocinar presas de caza y vegetales dentro de una bola de barro es una técnica rudimentaria y comúnmente usada en algunos pueblos primitivos e incluso en situaciones de supervivencia.Si bien es cierto no es una receta fácil de preparar por la dificultad de conseguir algunos elementos como la arcilla, las hojas y sobre todo el espacio para excavar un hoyo hacer una fogata en él y tener la paciencia de cocer el barro para luego de unas horas romperlo, pero vale la pena cada segundo invertido en elaborar esta receta ya que el resultado es un pollo tierno, jugoso y sabroso hasta el hueso, a todo lo que le podemos añadir la primitiva conexión con la naturaleza. Jimmy Alberto Freire Romero -
SHAWARMA de pollo casero (tipo sanduche)
Receta para la elaboración casera del SHAWARMA de pollo estilo libanés, acompañado de salsa de vegetales, salsa de ajo y hummus. diegoroserom -
Arroz con Pollo y Vegetales BBQ
#vegetales la salsa BBQ le da el toque Diferente a este Arroz Manv Moral -
Carne apanada y puré de papas
Algo sencillo pero con un exquisito sabor para disfrutar en la merienda. Laury -
Ensalada Fiesta de Pollo
Es una receta fácil de hacer, con pocos ingredientes y de rico sabor. Adriana -
Mini pizzas rápidas de pollo, con tapas de empanadas
Son muy sencillas de hacer y nos sacan de apuro. Podemos hacerlas en la sartén o plancha para no ensuciar el horno. #Pollo #Queso Alejandra Zurita -
Pollo con finas especias al horno
En esta receta uso un Sazonador hecho en casa elaborado con sal marina y finas especias, es totalmente natural, sin químicos. Me hace tan feliz poder cocinar sanamente, sabiendo que mi familia recibe los beneficios de cada uno de los ingredientes de esta recetarociodejacome
-
-
Pollo salteado con verduras
Una receta saludable con pollo y verduras sin duda muy sabrosa 🍲 (la receta lleva pimientos rojo, verde y amarillo, pero como no tenía todos a mano, sólo puse pimiento verde) vepi73 -
Pollo Jugoso al Microondas 🧑🏻🍳
En general luego de llegar de la oficina suelo preparar la cena, un día que no tenía mucho tiempo improvisando encontré en este forma fácil y deliciosa de preparar el pollo al microondas, de esta forma queda jugoso, dorado y sazonado a la perfección. Jimmy Alberto Freire Romero -
Rollitos primavera
Muy fáciles de hacer con masa para pastelitos que venden en el súper!!!#delantaldorado Nydia -
-
Pollo Teriyaki
Esta receta es típica de Japón, sin embargo trate de hacerla la mejor forma y me gustó mucho, además aprender y preparar platos nuevos me encanta y entretiene. #rápidas vepi73 -
Más recetas
Comentarios