A mi me sobró relleno de albóndigas pero si empiezan de cero, preparen la carne picada para darle gusto. Un poco de mostaza, yo tenía unos morroncitos y los agregué picados, un poco de albahaca picada, un paquete de queso rallado, cebolla salteada previamente, zanahoria rallada que ayuda a mantener la humedad al cocinarlo, sal, un toquecito de ketchup y un huevo y amasar toda esa carne deliciosa. Disponer sobre un papel film o una bolsa cortada para luego nos ayude a enrollar.

Una vez bien aplastada sobre el film poner relleno (jamón, queso en hebras, zanahoria rallada, morrones asados, albahaca, queso) cercano a uno de los bordes y comenzar a arrollar fijando bien la carne, apretando bien y fijando los bordes para que no se salga el relleno.

Una vez arrollado reservar en la heladera para luego pasarlo por pan rallado y al horno. Uf ! cómo me costó .. je je .. Hago todo a ojo pero quiero que lo hagan y me esforcé por darles los pasos.