Riñoncitos al verdeo con arroz blanco

Name: Riñoncitos al verdeo con arroz blanco
Cuisine: argentinas
Ingredients: 700 gr riñon de ternera; 2 cebollas de verdeo grandes; 2 dientes ajo; 1 copa de buen vino tinto; 200 cc vinagre blanco; 200 cc agua; 1 aji verde; Sal gruesa . sal . pumienta . oliva

MARALA🍀🍀 @cook_2280793

ARGENTINA CIUDAD DE BUENOS AIRES

Con vinito tinto mmmhhh un ricorrrr

Riñoncitos al verdeo con arroz blanco

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ARGENTINA CIUDAD DE BUENOS AIRES

Con vinito tinto mmmhhh un ricorrrr

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Ingredientes

700 grriñon de ternera
2cebollas de verdeo grandes
2 dientesajo
1copa de buen vino tinto
200 ccvinagre blanco
200 ccagua
1aji verde
Sal gruesa . sal . pumienta . oliva

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Paso a paso

1

Riñon de ternera
2

Quitar toda la grasa trocear
3
4

1 a 2_horas de depuración
5

Fundamental curar con agua vinagre y sal gorda . sino quedaran amargos
6

Luego de un par de horas lavarlos varias veces y recervarlos
7

Verduras para el salteado
8

Así se trocean
9

Los ajos también
10

Saltear verdeo . ajo . aji verde en oliva
11

Saltear y agregar los riñoncitos y seguir salteando
12

Agregar una copa de vino tinto .sal pimienta y cocinar a fuego fuerte destapado . 10 minutos
No mas o el riñón se endurece
13

Servir y n arroz blanco
14

Arroz al micro . 2 tazas . 4 tazas de caldo. Cucharada de manteca . sal. 18 m revólver . 18_m más . y reposo de 4 m.
15

Mmmhhh rico rico . a comerr

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MARALA🍀🍀 @cook_2280793

domingo, 25 de octubre de 2015 a las 01:53 AM

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LA REINA DE LA COCINA RÁPIDA, Con atajos , sin culpas ni stress, CASERA . Practica . & hago docencia . CON EL PASO A PASO . PARA TODOS !!! Cualquiera puede cocinar ( película Ratatouille ) http://milugarweb.wixsite.com/lasrecetasdemarala

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