Orechietti con chips de ajo guindilla y huevo poche
David Corado Reig @cook_2602338
Paso a paso
- 1
En una olla con agua coceremos la pasta siguiendo las instrucciones del paquete, intentar que la pasta quede al dente y reservar una vez cocida
- 2
Pelamos los ajos y los laminamos y en una sartén vertemos el aceite la guindilla y los ajos laminados, fuego lento hasta que los ajos queden crujientes y dorados, una vez llegado ese momento ponemos la pasta y salteamos para que la pasta coja el sabor del ajo y el aceite,rectificaremos de sal y pimienta
- 3
Al final ponemos un agua al fuego,cuando empieza a hervir añadimos sal y un gota de vinagre y tiramos los huevos para cocerlos,emplatar la pasta caliente y poner los huevos poche encima y a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A David Corado Reig le encantará ver cómo quedó.
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