En un recipiente ponemos a calentar a fuego bajo la leche, mientras tanto, en otro recipiente aparte vamos preparando la Maizena disuelta en un poquito de agua.

Ya que este nuestra Maizena disuelta en el agua, la agregamos a la leche. Revolvemos un instante la mescla obtenida. Despues cogemos los huevos, los rompemos y apartamos con cuidado la clara y la yema, dejando solo la yema, para despues batirla y agregarla a la leche que esta en el fogón.

Cuando el azúcar este incluida, se va a agregar la piña cortada en cubitos y revolver unos minutos para que no se pegue la mezcla.

Preparamos una refractaria ( si es posible cuadrada ) para hacer una base de galletas que cubra todo el fondo, después ya que la mezcla este fría se le adiciona a las galletas. ( una capa de galletas y otra de la crema y asi sucesivamente )

Nota Importante: como no había escrito la gelatina, esta se añade cuando la mezcla esta todavía en el fogón, pero aparte ya que esta podría quedar mal si no se hace como es ( se puede licuar para que quede bien disuelta y no queden grumos )
Y ahí si se vuelve añadir a nuestra crema :)