Puchero de mote
Esta fue mi cena de ayer, una abuelita del mercado me regaló mote ya hervido y listo para cocinar en el mercado. La verdad es que al final terminé pagándole el mote porque se ve que era de pocos recursos y bueno esa misma noche lo cocine. Salió rico!
Puchero de mote
Esta fue mi cena de ayer, una abuelita del mercado me regaló mote ya hervido y listo para cocinar en el mercado. La verdad es que al final terminé pagándole el mote porque se ve que era de pocos recursos y bueno esa misma noche lo cocine. Salió rico!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla con aceite debes de freír la carne hasta que esté dorada por todos sus lados, luego en esa misma olla agregue la cebolla, el ajo picado, el pimentón, las verduras, el vino blanco, el laurel.
- 2
Luego el mote cocido, la papa y el agua, lo debes de dejar cocer por una hora a fuego lento. Hay que tener paciencia con el mote, es muy difícil y lento para cocinar.
- 3
Agregue el chorizo y deje cocinar por unos 10 minutos, sirve con perejil picado como la foto. Espero que te guste y disfrutes comiendo este plato.
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