Lentejitas con pescado frito | Estilo James Salaz
Un plato típico, nutritivo, sencillo y muy delicioso, un plato de todos los tiempos porque las menestras son parte importante de nuestro desarrollo y alimentación.
Lentejitas con pescado frito | Estilo James Salaz
Un plato típico, nutritivo, sencillo y muy delicioso, un plato de todos los tiempos porque las menestras son parte importante de nuestro desarrollo y alimentación.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Deshuesar el pescado y cortar en 8 filetes parejos, sazonar con sal, pimienta. Freír y reservar.
- 2
Sancochar las lentejitas 20 minutos, cambiarle el agua y volver a sancochar. En una cacerola preparar un aderezo de ajos, cebolla y orégano, agregar las lentejitas cocinadas y 3 tazas de agua hervida y cocinar por 20 minutos.
- 3
Cuando ya esta cremoso, sazonar y agregarle las salchicha previamente soasadas y cortados en pequeños trozos.
- 4
Servir con arroz bien graneado y sarsa criolla de cebolla.
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