Masa sencilla para ravioles y empanadas

Name: Masa sencilla para ravioles y empanadas
Yield: varios
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 grs harina común; 1 huevo; 1 chorrito aceite de maíz o girasol; Pizca sal y pimienta; c/n agua templada para unir

Silvi @silvicocina61

Mendoza. Argentina

Es una masa muy fácil de hacer y sedosa.
Yo la utilizo para preparar ravioles caseros y también empanadas simples o cortada al cuchillo.

Masa sencilla para ravioles y empanadas

Silvi @silvicocina61

Mendoza. Argentina

Es una masa muy fácil de hacer y sedosa.
Yo la utilizo para preparar ravioles caseros y también empanadas simples o cortada al cuchillo.

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Ingredientes

+60 minutos

varios

250 grsharina común
1huevo
1 chorritoaceite de maíz o girasol
Pizcasal y pimienta
c/nagua templada para unir

Guardada

Paso a paso

+60 minutos

1

Cernir la harina, sal y pimienta. Hacer un hueco al medio colocar el huevo al medio. Unir todo con agua templada. Formar una masa blanda que no se pegue en las manos. Tapar. Dejar reposar temperatura ambiente unos 15 minutos.
2

Estirar, con bolillo, en mesada enharinada. (También se puede estirar en Pastalinda).
3

Según lo que preparamos será el ancho y largo que estiraremos. Siempre que quede finita. (Enharinar bien la mesada el bolillo y la parte superior, para que no se pegue.
4

😊 Muy práctica!!

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Silvi @silvicocina61

viernes, 11 de agosto de 2017 a las 02:56 PM

Mendoza. Argentina

💜Esposa, madre de dos hijos y abuela. Artista Plástica. ¡Cocinar es un acto de amor!💟

Comentarios (28)

Ceci B @cook_115254725

martes, 20 de enero de 2026 a las 02:08 AM

Gracias Silivi al fin... una masa buena !!! Cansada de buscar recetas y esta resultó muy buena, fácil de amasar incluso los sobrantes del molde. Salieron 32 sorrentinos respetando la receta y harina 0000.

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