Tortilla de Zapallitos express

Name: Tortilla de Zapallitos express
Yield: 4 Porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 Cebollas chicas; 3 Zapallitos verdes; 1 Tomate redondo; 3 Huevos; 100 grs. Queso cremoso

Clari @clari_

Capitán Bermúdez, Santa Fé, Argentina.

#Recetas30Minutos
Es muy fácil y rápido hacer esta tortillita! Te saca del apuro y es súper liviana y sabrosa.

Tortilla de Zapallitos express

Clari @clari_

Capitán Bermúdez, Santa Fé, Argentina.

#Recetas30Minutos
Es muy fácil y rápido hacer esta tortillita! Te saca del apuro y es súper liviana y sabrosa.

Guardada

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Ingredientes

20 Minutos

4 Porciones

2Cebollas chicas
3Zapallitos verdes
1Tomate redondo
3Huevos
100 grs.Queso cremoso

Guardada

Paso a paso

20 Minutos

1

En un sartén grande, dorar la cebolla cortada finita.
2

Cortar los zapallitos bien finitos y hacer una capa que tape la cebolla. Tapar y dejar cocinar por 10 minutos más o menos.
3

Destapar para que se evapore el agua y cocinar así por 5 minutos más. Remover poco y despacio.
4

Batir los 3 huevos en una taza, salpimentar.
5

Agregar los huevos al sartén, dejarlo unos minutos sin descuidar, removiendo de a poco los bordes para que no se pegue.
6

Cuando este casi cocido el huevo, agregar el queso y encima rodajas de tomate con un poco de orégano.
7

Tapar hasta que se derrita el queso. Se sirve desde el sartén con una espátula!