Cheesecake con leche condensada, uvas y kiwi

Name: Cheesecake con leche condensada, uvas y kiwi
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 grs. queso crema; 200 grs. crema de leche; 1 lata leche condensada; 2 sobres gelatina sin sabor 14 gs; 1 pionono; jalea de frutos del bosque c/n. o el sabor que gusten; c/n vino oporto; 2 kiwi; uvas cantidad a gusto; molde desmontable n°3 (23cm.) es ideal, o lo que tengan a mano

Francisco Fernandez @Francisco_Paco

Capilla del Monte, Córdoba, Argentina

Exquisita combinación de sabores, simple y rápido. Cheesecake sin huevo ni horno

Cheesecake con leche condensada, uvas y kiwi

Francisco Fernandez @Francisco_Paco

Capilla del Monte, Córdoba, Argentina

Exquisita combinación de sabores, simple y rápido. Cheesecake sin huevo ni horno

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Ingredientes

8 porciones

300 grs.queso crema
200 grs.crema de leche
1 lataleche condensada
2 sobresgelatina sin sabor 14 gs
1pionono
jalea de frutos del bosque c/n. o el sabor que gusten
c/nvino oporto
2kiwi
uvas cantidad a gusto
molde desmontable n°3 (23cm.) es ideal, o lo que tengan a mano

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Paso a paso

1

Hidratar la gelatina sin sabor en 10 cdas. de agua fría y reservar (va a tomar consistencia como en la foto)
2

Recortar el pionono con la forma de la base del molde y humedecer con el vino oporto o el que gusten
3

Colocar en un bols la crema de leche, el queso crema y la leche condensada, (disolver la gelatina a baño maría) agregar a la mezcla y batir bien todo
4

Agregar un poco de jalea de frutos del bosque a la mezcla, para dar sabor y color, batir bien
5

Colocar la mezcla en el molde con la base de pionono y refrigerar hasta que tome consistencia, aprox. 4 hs. o de un día para el otro mejor
6

Pelar los kiwi, cortar en rodajas, sacar las semillas de las uvas y cortar al medio, decorar a gusto con las frutas y pintar con la jalea.. listo!

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Francisco Fernandez @Francisco_Paco

jueves, 01 de marzo de 2018 a las 11:05 PM

Capilla del Monte, Córdoba, Argentina

Jamás hize nada de cocina, ni siquiera un huevo frito! por circunstancias de la vida tuve que aprender y descubri que me encanta! mas que nada la reposteria , que con mi audacia voy haciendo todo lo que me atrae, me encanta innovar a mi gusto, todo resulta exitoso, hasta las comidas que suelo hacer; siempre me piden que lleve un postre cualquiera ya que todos me salen exquisitos!! jaja .. Me encanta la naturaleza , los deportes de adrenalina, las buenas personas , con las que se pueden compartir gratos momentos, comidas y por su puesto el postre hecho por mi!!! jaja

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