En una cazuela cocemos las espinacas frescas o congeladas. Cuando estén listas apartamos y escurrimos bien.

En un cazo hacemos el cuscús según las instrucciones de la caja:hervir agua, apartar y añadir el cuscús, después añadir margarina y calentar. Cuando esté apartamos el cuscús.

En una sartén hacemos las gambas y apartamos.

Sofreímos las espinacas, a ser posible con ajo que le da más sabor. Le añadimos los anacardos y le damos unas vueltas y añadimos, las semillas, las gambas, el cuscús y las espinacas. Comer bien calentito.