En un sartén colocas un poquito de aceite de oliva y agregar el jamón y los vegetales, sofreír unos minutos, luego has un espacio en medio y colocar los huevos batidos para cocinar.

Luego mezcla bien hasta integrar todo.

Agrega el arroz blanco y con mucho cuidado mezclar bien y listo para disfrutar de esta delicia casera.

Puedes acompañar con una ensalada verde y unas arepitas de yuca con puerro.