Judías verdes con patatas al ali oli
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Un primer plato fácil, rápido de hacer y delicioso
Judías verdes con patatas al ali oli
Un primer plato fácil, rápido de hacer y delicioso
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Partir en trozos las judias verdes y ponerlas a cocer en agua con sal, a media cocción incorporar las patatas, cuando estén cocidas escurrir...reservar
- 2
Mientras, hacer la mahonesa ali oli:
Poner el huevo (tiene que estar a temperatura ambiente) en el vaso de la minipimer, el aceite de girasol, el chorreón de oliva (le da un gusto muy bueno), el ajo y un pellizco de sal...batir sin levantar la batidora, cuando empiece a cuajar, ir subiendola lentamente hasta que esté completamente emulsionada. - 3
Poner en una fuente las judias con las patatas y mezclar con la mahonesa.
Espolvorear con perejil y servir. - 4
Espero que os guste!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mayte Fuentes Garcia le encantará ver cómo quedó.
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Me apasiona la cocina, sobre todo conservar las recetas antiguas y especialidades de mi familia. Podéis seguirme en mi blog personal de Facebook https://m.facebook.com/Soy-guisandera-no-cocinera-270730763263100/?hc_location=ufi
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