Salmón rebozado con salsa de yogur

Juan Felipe @643Juanfru
Salmón rebozado con salsa de yogur
Paso a paso
- 1
Cortar y desespinar las supremas de salmón. Retirarles la piel y añadirles sal.
- 2
Poner el aceite a hervir en una sartén
- 3
Batir un huevo. Las supremas de salmón pasarla por harina y el huevo y después a la sartén con el aceite caliente
- 4
Freír las supremas 1/2 minuto por cada lado evitando que quede seco el interior del salmón
- 5
Retirar de la sartén y ponerlas sobre papel absorbente para retirar el aceite sobrante
- 6
Servir acompañado de una salsa de yogur o teriyaki
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