Para la masa: Colocamos la Harina en un recipiente, hacemos un hueco y agregamos la manteca y mezclamos, que quede todo unido.

Luego agregamos las 3 yemas de huevo, las 2 cucharadas de azúcar. Volvemos a unir todo y vamos agregando agua de a poco hasta que se forme una masa lisa.

Untamos la asadera con aceite, estiramos la masa en la asadera con las manos hasta cubrir todo(20x25 tamaño). Pinchamos con un tenedor la masa y la llevamos al horno a 290 grados. por 15 a 20minutos. Después de los 10 min. Verificamos para ver si empieza a dorar. Despues de pronta, agregamos la leche condensado con el jugo de limón.

Leche condensado: lo colocamos en un plato hondo y de a poco vamos agregando el jugo de limón y mezclamos hasta obtener una consistencia firme. Probamos para ver si esta bien a nuestro gusto(acidez)

Colocamos la leche condensada en la masa y luego hacemos un merengue(con las 9 cdas. de azucar reservadas) puede ser un italiano o suizo. Colocamos encima de todo y lo decoramos pasando un tenedor por arriba o utilizamos una manga decoradora. Llevamos a la heladera por unas horas y queda pronto para comer.