Brookies

Name: Brookies
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: ---------- PARA EL BROWNIE:; 150 g chocolate semiamargo; 65 g manteca; 120 g azúcar; 2 huevos; 1 pizca sal; ----------- PARA LAS GALLETITAS:; 100 gramos manteca punto pomada; 90 g azúcar; 1/2 sobre levadura química; 1 huevo; 180 g harina 0000; 120 g chips de chocolate

Sol @sol_amarfil92

Mercedes

Una mezcla única, cookies de chocolate y brownies.. Ideales para compartir con los más chocolateros!

Brookies

Sol @sol_amarfil92

Mercedes

Una mezcla única, cookies de chocolate y brownies.. Ideales para compartir con los más chocolateros!

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

6 raciones

----------PARA EL BROWNIE:
150 gchocolate semiamargo
65 gmanteca
120 gazúcar
2huevos
1 pizcasal
-----------PARA LAS GALLETITAS:
100 gramosmanteca punto pomada
90 gazúcar
1/2 sobrelevadura química
1huevo
180 gharina 0000
120 gchips de chocolate

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

BROWNIE:
Derretir la manteca junto con el chocolate a baño maría
2

Agregar el azúcar, integrando de a poco. Incorporar los huevos de a uno, mezclando hasta homogeneizar, por último poner una pizca de sal.
3

Enmantecar y enharinar un molde. Volcar la mezcla y dejar reposar.
4

COOKIES:
Mezclar la manteca punto pomada junto con el azúcar hasta formar una pasta.
5

Añadir el huevo, la levadura y el harina. Mezclar hasta formar una masa suave
6

Agregar los chips de chocolate e integrar.
Poner la masa de las galletitas sobre el brownie y llevar a horno medio (180 grados) por 45 minutos. Una vez hechos dejar enfriar