Lengua en vinagre de guineo
sangoycocolon @cook_1201605
Paso a paso
- 1
Cocinar la lengua en olla de presión por una hora
- 2
Dejar enfriar y pelar la lengua, es decir quitar toda la cáscara gruesa de la lengua
- 3
En un sartén cómodo, poner el achiote y la lengua partida en lonjas
- 4
Licuar todos los ingredientes y luego poner a la lengua, dejar que se sancoche, evitando que se reduzca su líquido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sangoycocolon le encantará ver cómo quedó.
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