Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la papa en pequeños cuadrados, cuanto más finos mejor.
- 2
Cortar las cebollas en juliana y agregarlas a las papas
- 3
Por otro lado, en otro bol, batir los huevos, agregarle la sal y orégano.
- 4
Llenar un sartén de aceite, lo suficiente para marinar la papa, recuerden que queremos que se ablande no freirla.
- 5
Colocar las papas junto las cebollas de a porciones y dejarlas entre 10 a 15 minutos, sería hasta que la papa se ablande.
- 6
Luego que ya esté, sacarla escurrirla y volver a hacer lo mismo con las otras porciones
- 7
Cuando ya estén todas las papas hechas, sacar el exceso de aceite del sartén y dejar sólo lo suficiente para freír.
- 8
Mezclar las papas con los huevos, batir bien y poner en el sartén por porción
- 9
Depende de cuantas tortillas quieras hacer es la cantidad que debas poner.
- 10
Y pronto! En el sartén se irá preparando, luego la tendrás que dar vuelta para que se cocine de ambos lados y todo pronto, tu tortilla para comer!!!!!
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