Spaguetti con pollo y jamón de pollo

Name: Spaguetti con pollo y jamón de pollo
Yield: 3 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 400 gr Jamón de Pollo o Salchichón; Spaguetti; 3 Tomates; Albahaca; 2 Cebollas; 1 Cebolla Larga; Pimienta, color y Sal; Pasta de Tomate; Orégano; Ajo en polvo; Pechuga de pollo cocinada y desmenuzado

Cristian Goyeneche @cristianygc

Colombia

Spaguetti con pollo y jamón de pollo

Cristian Goyeneche @cristianygc

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

3 raciones

400 grJamón de Pollo o Salchichón
Spaguetti
3Tomates
Albahaca
2Cebollas
1Cebolla Larga
Pimienta, color y Sal
Pasta de Tomate
Orégano
Ajo en polvo
Pechuga de pollo cocinada y desmenuzado

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Cortar en rodajas y sellar el Jamón en un sartén por 2 minutos.
2

Atravesar este Jamón sellado con los spaguettis y cocinar en agua hirviendo con Sal, y un poco de color (para que las pastas no queden tan blancas).
3

Picar la cebolla larga y cabezona, el tomate y hacer cocinar en 300ml der agua hirviendo y dejar reducir, agregar un poco de mantequilla y retirar las hojas de Albahaca, esperar que el tomate este muy blando y licuar (Agregar o dejar reducir hasta la consistencia de salsa que se desee), devolver al sartén donde se cocino y mezclar con el pollo desmenuzado o en trocitos como se prefiera.
4

Esperar que los spaguettis estén al dente o blandos como se prefieran y Servir :)