Pan de Hamburguesa

Name: Pan de Hamburguesa
Yield: 8 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr harina de fuerza; 3 cdas agua tibia; 22 ml leche tibia; 1 huevo; 20 gr mantequilla; 1 cdta sal; 3.5 gr levadura seca; 15 gr azúcar

Fernando Martin Lavalle @cook_7216046

Ávila

Pan de Hamburguesa

Fernando Martin Lavalle @cook_7216046

Guardada

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Ingredientes

10'

8 porciones

200 grharina de fuerza
3 cdasagua tibia
22 mlleche tibia
1huevo
20 grmantequilla
1 cdtasal
3.5 grlevadura seca
15 grazúcar

Guardada

Paso a paso

10'

1

Mezclar todos los ingredientes en un bol y mezclar con una espátula de madera
2

Amasamos durante unos minutos
3

La dejamos reposar unos 20' aprox.cubierto con un paño
4

Pasado el tiempo lo dividimos en 4 partes iguales, lo aplanamos y lo ponemos en una bandeja con papel vegetal y un poco de spray o aceite y a reposar 1h30' con un paño por encima
5

Cuando falten 10' ponemos a precalentar el horno a 200°C
6

Cuando haya fermentado le pincelamos un poco de agua por encima y le ponemos ajonjolí por encima
7

Metemos al horno 180°C y listo
8

🍴 Espero que os sirva de mucho esta receta 🍀