Canelones sin harina

Name: Canelones sin harina
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gs jamón natural; 100 gr queso cremoso; 1 bolsita queso en hebras; 1 cebolla grande; 1 pimiento verde; 1 pimiento rojo; 1 diente ajo; 1 paquete espinaca o acelga; 50 gs aceitunas (opcional); perejil; sal y pimienta; 1 sobre especies de panceta o 4 quesos; Para la falsa salsa blanca; 1 cucharada leche en polvo descremada; 1 cucharada queso crema ligth; Ralladura de nuez moscada

Noti Noti @cook_7529902

Cordoba

Canelones sin harina

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Ingredientes

300 gsjamón natural
100 grqueso cremoso
1 bolsitaqueso en hebras
1cebolla grande
1pimiento verde
1pimiento rojo
1 dienteajo
1 paqueteespinaca o acelga
50 gsaceitunas (opcional)
perejil
sal y pimienta
1 sobreespecies de panceta o 4 quesos
Para la falsa salsa blanca
1 cucharadaleche en polvo descremada
1 cucharadaqueso crema ligth
Ralladura de nuez moscada

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la cebolla, el ajo, el perejil, el pimiento rojo y el verde. Poner en una cacerola con rocío vegetal y dorar.
2

Una vez dorado, cortar la espinaca o acelga cruda e incorporarla a la mezcla revolver y dejar cocinar por 5 minutos. Opcional incorporar aceitunas.
3

Retirar del fuego, extender una feta de jamón y colocar un pedacito de queso cremoso junto con el relleno en un extremo y enrollar
4

Para la falsa salsa blanca: en una cacerola colocar 1 cucharada de queso crema y 1 de leche en polvo descremada junto con la ralladura de nuez moscada. Y 1/4 de vaso de agua. Llevar al fuego y revolver hasta que espese. Tiene la misma consistencia que la salsa blanca.
5

Hubicarlos en una fuente apta para horno. Colocar les la falsa salsa blanca por arriba; Espolvorear con queso en hebras y aceitunas. Horno medio (140°|150°) hasta que se derrita el queso