Paella de carne de pavo a mi manera

Name: Paella de carne de pavo a mi manera
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gramos carne de pavo; 1 vaso arroz; 1/2 cebolla; 1 diente ajo; 1/2 pimiento verde; 1/2 pimiento rojo; 1 latita guisantes; 1 cucharada pimentón dulce; 1 cucharadita colorante; Pimienta negra; Caldo de carne; Perejil; Sal; Aceite de oliva

sonia @soniacocinera

Paella de carne de pavo a mi manera

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Ingredientes

2 raciones

500 gramoscarne de pavo
1 vasoarroz
1/2cebolla
1 dienteajo
1/2pimiento verde
1/2pimiento rojo
1 latitaguisantes
1 cucharadapimentón dulce
1 cucharaditacolorante
Pimienta negra
Caldo de carne
Perejil
Sal
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Salpimentamos la carne y en la paellera o en una cacerola baja la doramos muy bien
2

Sacamos la carne y la reservamos
3

En el mismo aceite doramos la cebolla, el ajo y los pimientos cortado en pequeñitos
4

Una vez dorado volvemos a incorporar la carne y rehogamos
5

Añadimos el vaso de arroz, le ponemos un poquito de sal y rehogamos
6

Seguidamente añadimos la cucharadita de pimentón dulce y rehogamos
7

Incorporamos la cucharadita de colorante y seguimos rehogando
8

Le añadimos 2 vasos y medio de agua, el caldo de pollo, la latita de guisantes y un poquito de perejil
9

Dejamos reducir a fuego medio-bajo unos 15 minutos o hasta que el arroz absorva casi todo el agua
10

Dejamos reposar 5 minutos y servimos