Cupcakes de naranja y azahar

Name: Cupcakes de naranja y azahar
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: ---------- Ingredientes del BIZCOCHO:; 175 g mantequilla sin sal ablandada; 175 g azúcar; la ralladura de la piel de 1 naranja; 3 huevos grandes batidos; 175 g harina; 1 cucharadita levadura; 1 cucharada agua de azahar; ---------- Ingredientes de la CREMA DE MANTEQUILLA o BUTTERCREAM:; 115 g mantequilla sin sal ablandada; 225 g azúcar glas; 2 cucharadas zumo de naranja; colorante alimentario naranja (opcional)

tuvesyyohago @cook_2639318

ARAHAL (Sevilla)

Fáciles de preparar y con un increible sabor, muy parecido al del Roscón de Reyes. Si os gusta el Roscón de Reyes y os sobra un poquito agua de azahar de su preparación podéis hacer estos deliciosos cupcakes. Para 12 cupcakes

Cupcakes de naranja y azahar

tuvesyyohago @cook_2639318

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

----------Ingredientes del BIZCOCHO:
175 gmantequilla sin sal ablandada
175 gazúcar
la ralladura de la piel de 1 naranja
3 huevos grandes batidos
175 gharina
1 cucharaditalevadura
1 cucharadaagua de azahar
----------Ingredientes de la CREMA DE MANTEQUILLA o BUTTERCREAM:
115 gmantequilla sin sal ablandada
225 gazúcar glas
2 cucharadaszumo de naranja
colorante alimentario naranja (opcional)

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

PREPARACIÓN DE LOS CUPCAKES: Precalentar el horno a 180 grados y colocar las cápsulas de los cupcakes en los moldes.
2

Batir la mantequilla con el azúcar y la ralladura de naranja hasta que doble su volumen, blanquee y la mezcla este cremosa.
3

Lentamente incorporar los huevos batidos, la harina tamizada y el agua de azahar y batir hasta que todo esté bien mezclado.
4

Verter la masa en las cápsulas de los cupcakes y hornear durante unos 20 a 22 minutos o hasta que se doren y se encojan al tacto.
5

Una vez horneados, sacar los cupcakes del horno, dejar reposar en el molde unos 10 minutos y pasar a una rejilla hasta que se enfríen del todo.
6

PREPARACIÓN DE LA BUTTERCREAM: Tamizar el azúcar
7

Batir la mantequilla hasta que esté cremosa.e incorporar lentamente el azúcar tamizada.
8

Incorporar el zumo de naranja y el colorante si se desea y continuar batiendo hasta que la mezcla sea homogénea.
9

Decorar los cupcakes como más os guste.