Hamburguesa Sloppy Joe

(IOWA, EUA) Originaria del estado americano de Iowa, nos llega esta peculiar hamburguesa. Se creó ya en el siglo XX y es una de las comidas rápidas más nutritivas, aunque de las menos populares (originalmente solo le dicen Sloppy Joe sin decirle hamburguesa). Su nombre "sloppy" significa "desordenado" y se refiere a que suele deshacerse mientras uno la come pero el problema termina con un tenedor y un cuchillo.
En el Cementerio Oakland, al norte de la ciudad de Iowa se encuentra una estatua de un ángel hecha de cobre. Originalmente era de color dorado pero se ha vuelto negra y todos los intentos por limpiarla han fracasado misteriosamente. El ángel oscuro custodia tres tumbas pertenecientes a la familia Feldevert. Hay dos versiones de por qué la estatua está así: la primera dice que la matriarca de la familia, Teresa Feldevert, era una una bruja tan terrible que su maldad afectó incluso a la estatua sobre su tumba. Otra historia dice que al morir Teresa su esposo le prometió nunca dormir con ninguna otra mujer, pero al paso del tiempo él conoció a alguien con quien quiso reanudar su vida y durmió con ella, a manera de reclamo desde el más allá la estatua sobre la tumba de la difunta se volvió negra. Hoy esta leyenda es muy popular y se conoce como "El ángel negro del Cementerio Oakland"
Hamburguesa Sloppy Joe
(IOWA, EUA) Originaria del estado americano de Iowa, nos llega esta peculiar hamburguesa. Se creó ya en el siglo XX y es una de las comidas rápidas más nutritivas, aunque de las menos populares (originalmente solo le dicen Sloppy Joe sin decirle hamburguesa). Su nombre "sloppy" significa "desordenado" y se refiere a que suele deshacerse mientras uno la come pero el problema termina con un tenedor y un cuchillo.
En el Cementerio Oakland, al norte de la ciudad de Iowa se encuentra una estatua de un ángel hecha de cobre. Originalmente era de color dorado pero se ha vuelto negra y todos los intentos por limpiarla han fracasado misteriosamente. El ángel oscuro custodia tres tumbas pertenecientes a la familia Feldevert. Hay dos versiones de por qué la estatua está así: la primera dice que la matriarca de la familia, Teresa Feldevert, era una una bruja tan terrible que su maldad afectó incluso a la estatua sobre su tumba. Otra historia dice que al morir Teresa su esposo le prometió nunca dormir con ninguna otra mujer, pero al paso del tiempo él conoció a alguien con quien quiso reanudar su vida y durmió con ella, a manera de reclamo desde el más allá la estatua sobre la tumba de la difunta se volvió negra. Hoy esta leyenda es muy popular y se conoce como "El ángel negro del Cementerio Oakland"
Paso a paso
- 1
Picar las rebanadas de cebolla y las dos ramas de apio en cubos lo más pequeños que te sea posible.
- 2
En una gran cacerola a fuego medio caliente un poco de aceite cuando haya aumentado su temperatura agrega la carne. Sazona con sal y pimienta, remueve constantemente hasta que la carne cambie de color.
- 3
Agrega el apio y la cebolla picados. Tapa y espera a que la cebolla se vuelva transparente, remueve de vez en cuando.
- 4
Cuando la cebolla esté transparente agrega el puré de tomate (ver preparación en mi receta "Cena de Aniversario"), la salsa inglesa y el ajo en polvo. Sigue removiendo hasta que la carne esté completamente cocida. Rectifica sazón.
- 5
Rebana transversalmente los panes (en caso de que lo necesiten) y rellena cada uno con suficiente carne. Disfruta.
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Cerdo en salsa de tomate de árbol
Me encanta sorprender a los míos con recetas nuevas y que tengan finos aromas, esta receta es sencilla y especial, espero les guste... vepi73 -
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Caldo de Pollo al Apio 👨🍳
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Pollo a la mostaza con vegetales
Cocinando un fin de semana para la familia, espero les guste. Xue Go -
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La harina de haba tostada le da a esta sopa su sabor, color y espesor. Como muchas sopas tradicionales en los Andes, es una sopa espesa, contundente, excelente para los días fríos en donde se necesita energía para el trabajo. Se la sirve durante el almuerzo, acompañada de un poco de tostado y ají.Por su contenido de magneso también es antioxidante.Ayuda a la producción de hemoglobina.Aporta gran cantidad de fibra.Ayuda a la producción de hemoglobina y al transporte de hierro por su contenido alto en cobre, además contiene una buena cantidad de hierro por lo que es de gran ayuda en el caso de anemias.Zonas tradicionales de consumo en la SierraCarchi, Imbabura, Pichincha, Cotopaxi, Tungurahua, Bolívar, Chimborazo, Cañar, Azuay, Loja vepi73 -
Causa de Camaron
La causa limeña es un plato típico de la gastronomía del Perú que tiene un origen precolombino ya que en el antiguo Perú era preparada con papa amarilla amasándola con ají triturado.En la época del virreinato se le agregó el limón y deviene en la forma actual tanto en su presentación preferente como en los ingredientes utilizados.Es una entrada deliciosa que la aprendí cuando estudie en Lima, la he preparado a mi gusto agregándole ciertos ingredientes que resaltan más su sabor. Que disfruten la receta 😉 Gaby Durango -
Tallarín Chop Suey vegetariano
Una alternativa rápida y deliciosa para almuerzos o meriendas. Esta es mi versión vegetariana con verduras, carve (proteína vegetal de soya) y champiñones, espero la disfrutes. Samira Farah
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