Boli croquetas de la abuela Mina
Os traigo una receta útil rápida y buenisima, apta para todos!!!
Las he llamado boli croquetas porque las he hecho con la forma tradicional, y en bolitas….La receta es de mi amiga Lola, que se tendría que montar una “CROQUETERIA! jajajajaja a ella se la dio su madre y a esta su abuela.
Boli croquetas de la abuela Mina
Os traigo una receta útil rápida y buenisima, apta para todos!!!
Las he llamado boli croquetas porque las he hecho con la forma tradicional, y en bolitas….La receta es de mi amiga Lola, que se tendría que montar una “CROQUETERIA! jajajajaja a ella se la dio su madre y a esta su abuela.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar la carne al gusto (si os gusta encontraros o no trocitos)
- 2
En una sarten ponemos la mantequilla, margarina o lo que podamos comer.
- 3
Una vez deshecha la mantequilla añadimos la carne y rehogamos unos 2 minutos para que se mezcle todo bien.
- 4
Añadimos la lata de atún (le dan un toque muy rico y diferente)
- 5
Rehogamos.
- 6
Echamos el vaso de caldo y rehogamos otros 2 minutos
- 7
Añadirle la harina de arroz (yo unos 40gr, pero variará dependiendo de la cantidad de carne y caldo).
- 8
Darle vueltas hasta que se espese. Si no espesa le podéis poner un poco de harina de maíz, a mi no me ha hecho falta
- 9
Dejarlo enfriar un poco y a la nevera tapado para que no haga costra por encima
- 10
Cuando este la masa fría ya podemos ir dándole forma y rebozar o bien con pan rallado cin gluten o bien con harina de arroz (yo harina de arroz )
- 11
Freírlas ya de forma tradicional.
- 12
A disfrutar!!!!
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