Jamón glaseado
Chef Diosa @cook_1122045
El aroma es exquisito, pero te aseguro que el sabor te dejara encantado!!
Jamón glaseado
El aroma es exquisito, pero te aseguro que el sabor te dejara encantado!!
Paso a paso
- 1
Con un cuchillo marcar la superficie de la parte de arriba del jamón en forma diagonal para formar rombos o diamantes, primero en una dirección y luego del lado contrario. En cada unión o encuentro del rombo colocar un clavo de olor.
- 2
Remoja en agua los palillos por 30 minutos, para que no se quemen. Toma cada rodaja de piña y fíjala al jamón por medio de los palillos. Ahora pon en el centro de cada anillo una cereza que sujetas también con los palillos.
- 3
Pre-calienta el horno a 325º F.
En una cacerola vierte el azúcar el jugo de piña que reservamos, la especias en polvo, mezcla todo hasta que quede bien unido cocina a fuego lento por 5 minutos. antes de que pasen los 5 minutos ponemos la miel, debe quedar un almíbar. deja enfriar - 4
Coloca el jamón en una bandeja de horno.Vierte poco a poco el almíbar sobre el jamón y glasea usando una brocha de cocinar hasta que quede completamente cubierto. Hornea por 1 hora, bañando cada quince minutos el jamón con esta mezcla.
- 5
Luego de este tiempo sacar del horno y sirve.
Que lo disfrutes!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef Diosa le encantará ver cómo quedó.
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