Cortamos las setas en trocitos, las ponemos en un escurridor, las lavamos bien y las dejamos escurrir.

Por otro lado, pelamos y cortamos los ajos en trocitos pequeños.

En una sartén, ponemos a calentae una cucharada de aove. Añadimos el ajo y doramos.

Cuando este doradito, Añadimos las setas. Removemos. Dejamos a fuego medio hasta que suelte el aguilla, y luego hasta que se consuma. Removemos de vez en cuando.

Cuando se consuma el agua, añadimos la sal, el vino blanco y el perejil. Removemos bien y dejamos a fuego medio, removiendo de vez en cuando, hasta que el vino se consuma.

Una vez consumido el vino, dejamos el fuego bajo 2min.

Emplatamos y..¡¡a comeeer!!😋😃🍴