Canelones de atún, huevo duro y piñones
Una receta fácil con ingredientes que suelen estar en nuestras despensas.
Canelones de atún, huevo duro y piñones
Una receta fácil con ingredientes que suelen estar en nuestras despensas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a hervir un poco de agua en un cazo y cocemos el huevo 10 minutos aproximadamente.
- 2
En otro cazo vertemos más agua con 1 cucharadita de aceite de oliva. Cuando hierva vamos añadiéndole una a una las láminas para canelones. No las perdáis de vista para que no se peguen unas a otras.
- 3
Ponemos una sartén a fuego medio e incorporamos los piñones. Los vamos moviendo para que se tuesten de manera uniforme y, una vez tomen un color ligeramente dorado, agregamos el atún natural (escurrido previamente) y el tomate triturado. Removemos bien todo para que se integren los sabores y lo dejamos al fuego hasta que se haya evaporado un poco el líquido del tomate.
- 4
Sacamos el huevo del cazo. Lo enfriamos un poco en agua fría, lo cascamos y lo picamos sobre el relleno preparado en la sartén.
- 5
Sacamos las láminas de canelones y las colocamos bien extendidas. Sobre cada una de las láminas vamos dejando unas cucharadas de relleno de atún. Los vamos enrollado y dando forma de canelón para ir depositándolos sobre una bandeja engrasada apta para el horno.
- 6
Por último repartimos por la superficie de los canelones los dos quesitos a trozos. Podéis hornearlo 10 minutos en la función grill del horno a 180º.
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