Bizcocho de canela con manzana 🍎🍰

Name: Bizcocho de canela con manzana 🍎🍰
Yield: 10-12 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 huevos; 130 gr mantequilla (ablandada); 1 y 1/3 taza azúcar; 2 yogures griego (250gr); 1 y 1/2 taza harina; 2-3 cucharaditas canela; 15 gr levadura química (polvos para hornear); 1 manzana; 2 cucharadas soperas azúcar (opcional, encima del bizcocho); Azúcar glass (para espolvorear)

Juliet's Sweet Creations @Julietssweet

Barcelona

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Me apetecía hacer un bizcocho de canela desde hacía mucho tiempo y por fin este finde tuve la oportunidad. La receta es mía, totalmente inventada 😂 fui echando ingredientes esperando que saliese algo bueno, no siempre sucede pero salió este riquísimo bizcocho 😋🍰 Le añadí al bizcocho una manzana cortada en láminas finas por encima, podéis añadir cualquier otra fruta 🍏🍐🍑

Bizcocho de canela con manzana 🍎🍰

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Ingredientes

10-12 porciones

4huevos
130 grmantequilla (ablandada)
1 y 1/3 taza azúcar
2yogures griego (250gr)
1 y 1/2 taza harina
2-3 cucharaditascanela
15 grlevadura química (polvos para hornear)
1manzana
2 cucharadas soperasazúcar (opcional, encima del bizcocho)
Azúcar glass (para espolvorear)

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Paso a paso

1

Es preferible tener la mantequilla a temperatura ambiente, que este blanda. También podéis meterla unos segundos al microondas hasta que quede blanda (no líquida).
2

Batimos la mantequilla con el azúcar unos minutos hasta formar una masa cremosa. Añadimos los huevos uno por uno e incorporamos. Agregamos los yogures.
3

Incorporamos los ingredientes secos. Tamizamos la harina junto a la levadura química y a la canela. Yo añadí unas 3 cucharaditas (añadid la canela al gusto).
4

Precalentamos el horno a 180 grados.
5

Enmantecamos el molde o lo forramos con papel de hornear. Vertemos la mezcla y colocamos por encima la manzana cortada en láminas (también podéis añadir manzana a toda la masa, al gusto). Opcionalmente podéis poner unas cucharadas de azúcar por encima.
6

Horneamos unos 50-55 minutos a 180 grados. Comprobad con un palillo si esta totalmente hecho.
7

Dejamos enfriar el bizcocho y lo espolvoreamos con azúcar glass.
8

Queda un bizcocho tierno con una miga compacta.

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jueves, 28 de septiembre de 2017 a las 01:31 PM

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Instagram📲 Mimundocaotico 🌸Soy de Bulgaria pero he vivido prácticamente toda mi vida en España y actualmente me encuentro viviendo en Alemania. Por lo que mis recetas son un poco fusión de mi niñez, las recetas de mi madre junto con muchos otros platos típicos españoles con los que crecí.Me gusta probar nuevas recetas y añadirlas a mi día a día. Tengo predilección por la repostería 🍰🍫En mi perfil podéis encontrar muchas recetas dulces (pasteles, bizcochos, cremas pasteleras, muffins, galletas…) y también recetas saladas rápidas y fáciles (carnes, guisos, pizzas, pan casero, salsas…).

Comentarios

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

martes, 03 de octubre de 2017 a las 10:17 AM

Tiene una pinta excelente, me la guardo, gracias

Palabras clave

Canela Manzana

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