Se corta el hojaldre en 6 rectángulos iguales. A tres de ellos, se les hacen unos cortes como en la foto

En el rectángulo sin corte se extiende el queso crema y sobre él, la mermelada

Seguidamente se pone la manzana cortada en gajos finos

Se tapa con el otro hojaldre cortado, abriéndolo un poco y aplastando por todo el contorno

Se pinta con huevo batido

Se introduce en el horno precalentado a180° durante 25 min. o hasta que esté doradito el hojaldre

Y listo!