Pelamos y deshuesamos el aguacate, lo cortamos y vertemos en un bol con sal pimienta limón y aceite de oliva. Machacamos hasta que se forme una pasta homogénea.

Abrimos el pan por la mitad y cortamos a cuadros, tostamos.

Cortamos el tomate a rodajas finas.

Una vez tenemos todo preparado.Montamos los bocados, sobre el pan untamos con aguacate una rodaja de tomate y una anchoa encima un poquito de orégano y listo!