Cerdo en cubos con cerveza

Name: Cerdo en cubos con cerveza
Cuisine: chilenas
Ingredients: Para 4 o 5 comensales; 1 Kilo lomo de cerdo; 1 Cebolla; 2 Zanahorias; 1 Pimiento; 1 Lata cerveza; Aceite, sal y pimienta

Alex Monsalves @amonsalvesg

Rico, rico, rico con arroz o puré.

Cerdo en cubos con cerveza

Alex Monsalves @amonsalvesg

Rico, rico, rico con arroz o puré.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

Para 4 o 5 comensales
1 Kilolomo de cerdo
1Cebolla
2Zanahorias
1Pimiento
1 Latacerveza
Aceite, sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Trozamos en cerdo en cubos grandes y lo sellamos en una sartén con un chorro de aceite, agregamos sal y pimienta a gusto
2

Retiramos el cerdo del sartén y en este mismo sofreímos la cebolla junto a la zanahoria y el pimiento, agregamos sal y pimienta a gusto.
3

Después de cocida la cebolla, agregamos el cerdo y sobre este vertemos la cerveza.
4

Dejamos tapado a fuego medio por más menos 30 minutos.
5

Servimos acompañado de arroz o puré (hoy lo hice con arroz). A disfrutar un rico almuerzo!!!