Chiles Rellenos vegetarianos

Name: Chiles Rellenos vegetarianos
Yield: 4 raciones
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 4 chiles rojos o pintones; 1 lata hongos pequeña o bien hongos frescos una bandeja; 1 cebolla mediana; 2 dientes ajo; Queso en trozos al gusto; 2 huevos; Condimento al gusto: Sal, pimienta y orégano; al gusto Cilantro

Joselyn S. @cook_7256917

Costa Rica

Cuando no comes nada con ojos necesitas ser creativa!

Chiles Rellenos vegetarianos

Joselyn S. @cook_7256917

Costa Rica

Cuando no comes nada con ojos necesitas ser creativa!

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Ingredientes

4 raciones

4chiles rojos o pintones
1 latahongos pequeña o bien hongos frescos una bandeja
1cebolla mediana
2 dientesajo
Queso en trozos al gusto
2huevos
Condimento al gusto: Sal, pimienta y orégano
al gustoCilantro

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Paso a paso

1

Pon a quemar los chiles para quitarles la piel. Un vez rostizados puedes lavarlos, quitarles la piel y las semillas.
2

En un sartén pon a freír la cebolla, el ajo, los hongos y finalmente el queso.
3

Sazona al gusto. Yo le pongo a la mezcla sal y sazonador italiano (albahaca, orégano).
4

Una vez cocinada la cebolla, rellenas los chiles.
5

Pon a partir los huevos, y envuelve los chiles con el huevo. Pon a freír hasta que esté cocinado.