Pisco sour con mi toque

Name: Pisco sour con mi toque
Yield: Rinde 1 litro
Cuisine: chilenas
Ingredients: 600 ml Pisco de 40° (puede ser de 35°); 200 ml (1 taza) jugo de limón de pica (puede ser limón común); 200 ml goma; 2 cm (puntita) de ají verde; 1 trocito chico de jengibre pelado; Unos cubitos de hielo

Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

Colina, Metropolitana, Chile

Bien, a mi marido le encanta el pisco sour. Y le gusta prepararlo a él. Yo le pedí la receta y esta vez lo hicimos juntos y le puse mi toque personal. Quedó espectacular es de 1 litro

Pisco sour con mi toque

Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

Colina, Metropolitana, Chile

Bien, a mi marido le encanta el pisco sour. Y le gusta prepararlo a él. Yo le pedí la receta y esta vez lo hicimos juntos y le puse mi toque personal. Quedó espectacular es de 1 litro

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Ingredientes

10 minutos

Rinde 1 litro

600 mlPisco de 40° (puede ser de 35°)
200 ml (1 taza)jugo de limón de pica (puede ser limón común)
200 mlgoma
2 cm(puntita) de ají verde
1 trocitochico de jengibre pelado
Unoscubitos de hielo

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Lo primero es sacar el jugo de los limones. Si usas el limón de pica (limón verde pequeño) o limón sutil (también verde más grande y muy jugoso) es mejor. Pero cualquier limón te sirve.
2

Poner todos los ingredientes en la licuadora y procesar unos 20 a 30 segundos y listo
3

Colar por si quedara algún residuo del jengibre o del ají.
4

Servir bien helado y disfrutar.

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Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

lunes, 16 de octubre de 2017 a las 03:04 PM

Colina, Metropolitana, Chile

Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.

Comentarios (2)

Luis Fdo. López @cook_14574705

jueves, 21 de febrero de 2019 a las 11:18 PM

Estimada Sra. Patricia serviré el 2 de Marzo pisco sour con su toque, serán 4 lts. de pisco sour en un almuerzo anual con amigos que estamos en la cuarta edad y buscaba un aperitivo que les suelte la lengua y las mentiras que contemos sean mejor que las del año pasado. Que me aconseja agregar o mantenerme su receta. Muchas gracias

Palabras clave

Pisco Sour

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