Hervir la miel con la canela y el clavo de olor

En un bowl batir los huevo, agregando el azúcar

Agregar el amoniaco (disuelto en un poquito de le che tibia) la miel ya fría y la margarina pomada

Ir agregando de a poco la harina hasta que quede una masa arenosa

¡No Amasar, Solo unir todo! Estirar la masa e ir agregando harina si la masa queda húmeda sobre la mesada, cortar con moldes diferentes o con un vaso y poner en placa enmantecada y al horno hasta que doren abajo

Para el glasé batir las claras con la esencia y agregar azúcar impalpable hasta que quede espeso casi duro(ir probando en las galletas si va secando

Espolvorear las ganas encima de cada galleta y listo

Especiales para Navidad!!