Cortar y picar la cebolla y el ajo

En un caldero poner un fondo de aceite y sofreír la cebolla y el ajo

Pelar y picar los tomates y añadir un chorrito de vino

Añadir los demás ingredientes menos la merluza y la maizena

Cuando este todo pochadito echar un vaso de agua y añadir la merluza encima del sofrito

Poner a fuego bajo y tapar para que se vaya haciendo con el calor la merluza

Remover de vez en cuando con cuidado no romper la merluza

Poner un vaso con agua y añadirle 2 cucharaditas de maizena y cuando este el pescado echárselo con cuidado y dejar unos minutos

Servir caliente