Filete de merluza a la pizza

Name: Filete de merluza a la pizza
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg filete de merluza; 1/2 kg queso para fundir; Salsa para pizza (ver mi recetario); 1 diente ajo; Aceite; 1 limón; Condimentos: sal, pimienta, ají molido

Roci Cervini @Rocicook_8270391

Luis Palacios

¡Riquísimo!

Filete de merluza a la pizza

Roci Cervini @Rocicook_8270391

¡Riquísimo!

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

3 raciones

1 kgfilete de merluza
1/2 kgqueso para fundir
Salsa para pizza (ver mi recetario)
1 dienteajo
Aceite
1limón
Condimentos: sal, pimienta, ají molido

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Preparar la salsa y reservar.
2

Aceitar una fuente/placa/asadera para horno y acomodar los filetes previamente salpimentados. (yo les añadí encima un poquito de ajo picado, ají molido y jugo de limón).
3

Llevar a horno por aproximadamente 30’ (a mitad de cocción, saqué los filetes del horno y les retiré el agua que habían soltado).
4

Pasado ese tiempo (cuando toman un color doradito) agregar la salsa preparada y luego el queso elegido.
5

Llevar al horno nuevamente hasta que el queso se funda.
6

Los acompañé con una rica ensalada de tomate y huevo duro.